Consommer local à La Réunion : un geste engagé pour voyageurs responsables
Découvrez La Réunion autrement ! Votre venue sur l’île n’est pas qu’une occasion d’admirer des paysages à couper le souffle, c’est aussi une invitation à vivre un séjour authentique et respectueux de l’environnement grâce à la consommation locale.
Chez MR.D Conciergerie, nous valorisons un tourisme responsable, soucieux de la nature, du patrimoine, mais aussi du tissu économique local.
Pourquoi consommer local à La Réunion ?
- Soutien aux producteurs locaux : Acheter fruits, légumes, et autres produits du terroir, c’est soutenir les agriculteurs, petits commerçants et artisans réunionnais, favorisant ainsi le maintien d’emplois sur l’île.
- Respect de l’environnement : Les circuits courts limitent l’empreinte carbone liée au transport. Les produits locaux, souvent cultivés de façon plus raisonnée, préservent la biodiversité unique de l’île.
- Découverte culturelle et gustative : Goûtez à la richesse du patrimoine réunionnais à travers une cuisine authentique, typique – du marché au restaurant, en passant par les tables d’hôtes.
- Fraîcheur et saisonnalité : Les fruits et légumes produits localement sont récoltés à maturité, offrant une fraîcheur et des saveurs incomparables.
Petit guide des fruits et légumes de saison à La Réunion
La Réunion jouit d’un climat tropical, donnant accès à une grande variété de fruits et de légumes tout au long de l’année. Voici un calendrier indicatif pour savourer les produits au meilleur de leur goût.
Fruits de saison (juillet à septembre)
- Litchi (principalement en décembre mais encore possible en congélation)
- Mangue (fin de saison en juillet dans les Hauts)
- Banane (toute l’année, différentes variétés : douce, rouge, frécinette…)
- Ananas Victoria (toute l’année, pic de production en hiver austral)
- Fruit de la passion (passion, grenadille, tout l’hiver)
- Goyavier (fin de la saison, mai à juillet)
- Letchi (sous conservation transformée, en rhum ou confiture)
Quelques légumes de saison
- Chouchou (christophine) – cœur de saison en hiver, parfait en gratin ou salade
- Brèdes (cresson, mafane, mouroum…) – légumes-feuilles typiques
- Chou – diverses variétés appréciées en carry
- Petits pois et haricots verts
- Patate douce
- Citrouille et potiron
- Carotte créole
Nos conseils pour une expérience locale réussie
- Rendez-vous dans les marchés forains (Saint-Paul, Saint-Pierre, Saint-Leu…)
- Privilégiez les étals portant la mention « produit peï »
- Variez vos assiettes selon la saison : les saveurs changent toute l’année
- Essayez les jus frais et confitures artisanales élaborées à partir des fruits réunionnais
Faire le choix du local, c’est s’engager pour la préservation de l’île de La Réunion, rencontrer ses habitants et apprécier pleinement la richesse de son terroir.
Toute l’équipe de MR.D Conciergerie se tient à votre disposition pour vous conseiller sur les meilleures adresses et les découvertes écoresponsables.
Bon séjour, bon appétit, et belle découverte de La Réunion !
